菜谱大全-鲜蘑拌肉片，虾米鲜蘑，脆熘海带，鱼香海带
groo12个月前130
鲜蘑拌肉片 【菜名】 鲜蘑拌肉片 【所属菜系】 全部 【特点】 此菜色淡雅，味清鲜，肉质嫩。 【原料】 鲜蘑三两；猪里脊肉三两；鸡蛋清一个；姜丝五分；精盐一钱；味精三分；干淀粉...
菜谱大全-熬蟹油，熘生蟹， 腐竹鲜蘑，鲜蘑锅巴
groo12个月前238
熬蟹油 【菜名】 熬蟹油 【所属菜系】 全部 【特点】 此蟹油便于储存，食用方便，可用于烧菜和吃面食时的调味。 【原料】 活螃蟹二斤五两；黄酒一两；葱五钱；熟猪油一斤；姜一两...
菜谱大全-炒白菜帮， 醋熘白菜， 虾米烧白菜，蟹糊
groo12个月前217
炒白菜帮 【菜名】 炒白菜帮 【所属菜系】 全部 【特点】 此菜色泽金红，咸味中带酸甜。因菜帮含纤维素较多，有疏通肠道之功。 【原料】 黄芽白菜帮五两；醋五分；酱油六钱；湿淀粉...
菜谱大全- 茄泥，炒韭菜，炒菠菜，炒芹菜
groo12个月前222
茄泥 【菜名】 茄泥 【所属菜系】 全部 【特点】 此菜香气扑鼻，质地软烂，宜于老年人食之。 【原料】 茄子一斤；味精三分；蒜瓣三钱；芝麻油四钱；精盐一钱二分 【制作过程】 1...
菜谱大全-芝麻粥，红颜汤，熙春酒方，仙人粥
groo12个月前165
芝麻粥 【菜名】 芝麻粥 【所属菜系】 全部 【特点】 补肝肾，润五脏。适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。 【原料】 黑芝麻30克，粳米100克[来源]《...
菜谱大全-春盘面，芙蓉羊肾粥，乌发糖，羊脊骨粥
groo12个月前197
春盘面 【菜名】 春盘面 【所属菜系】 全部 【特点】 补中益气。适用于脾胃气虚、营养不良所致的气短、懒言、肢体困倦、身体消瘦等症。 【原料】 白面粉3000克 羊肉1000克...
菜谱大全-人参莲肉汤，清蒸人参鸡，期颐饼，黄芪汽锅鸡
groo12个月前209
人参莲肉汤 【菜名】 人参莲肉汤 【所属菜系】 全部 【特点】 补气益脾。适用于病后体虚、气弱、食少、疲倦、自汗、泄泻等症。 【原料】 白人参10克，莲子10枚，冰糖30克 【...
菜谱大全- 西洋菜炒牛松，薯蓣拨粥，人参粥，人参汤圆
groo12个月前132
西洋菜炒牛松 【菜名】 西洋菜炒牛松 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 西洋菜1斤，牛肉6两，红椒粒2/1茶匙。调味：生抽1汤匙，胡椒粉、麻油各少许，生粉2/1汤匙。 【...
菜谱大全-陈皮牛肉，五香牛肉，番茄牛肉，柠檬牛肉
groo12个月前237
陈皮牛肉 【菜名】 陈皮牛肉 【所属菜系】 全部 【特点】 此菜色泽褐红油亮，肉质酥烂，咸甜适中，具有麻辣、桔皮香味，不仅味美，且有开胃之功。 【原料】 牛腿肉一斤；姜；酱油四...
菜谱大全-咖啡牛肉片，青椒牛肚梗，红椒牛肉丝，炖牛肉
groo12个月前250
咖啡牛肉片 【菜名】 咖啡牛肉片 【所属菜系】 全部 【特点】 此菜色泽金黄，味鲜美微辣，咖啡香气扑鼻。 【原料】 牛肉四两；咖啡粉五分；洋葱二两；鸡蛋清一个；精盐五分；湿淀粉...
