菜谱大全-浙江菜- 红烧肉，冬菇豆腐，菇酒汁烧三文鱼，韭黄墨鱼卷
groo12个月前337
红烧肉 【菜名】 红烧肉 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽红润，味甜咸，食而不腻 【原料】 【主料】猪硬五花肉2.5公斤。【调料】熟大油50克，白糖120克，盐15克，料酒...
菜谱大全-浙江菜-炒茄丝，熘土豆丝，熘豆芽，烧豆腐，麻辣豆腐
groo12个月前293
炒茄丝 【菜名】 炒茄丝 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 咸香，略带酸味，清素利口，适用于家庭早餐或午餐下酒。 【原料】 原料：茄子一个 番茄一个 葱一根 蒜两瓣调料：盐 味精...
菜谱大全-浙江菜- 龙井虾仁，梅林里脊，子鱼勒丸子汤，炖羊肉
groo12个月前284
龙井虾仁 【菜名】 龙井虾仁 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽洁白碧绿，茶叶清香，虾仁鲜嫩，滋味独特。 【原料】 活大河虾1000克，龙井新茶1．5克，鸡蛋1个，绍酒1．5...
菜谱大全-浙江菜- 天麻鱼头，红焖羊肉，杭三鲜，金银蹄
groo12个月前332
天麻鱼头 【菜名】 天麻鱼头 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【功效】平肝熄风，定惊止痛，行气活血。适用于虚火头痛、眼黑肢 麻、神经衰弱、高血压头昏等症。 【原料】 天麻25克...
菜谱大全-浙江菜-梅子排骨，元蹄炖鸡，百花鸡， 乌发汤
groo12个月前333
梅子排骨 【菜名】 梅子排骨 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【原料】 味精 厚肉大排骨一斤，梅子两粒。 葱两颗，红椒一只。 腌料：绍酒，酱油各半汤勺。 调味料： 绍酒、生抽、...
菜谱大全-浙江菜- 鸡头粉馄饨，大枣冬菇汤，黄鱼鱼肚汤，香荽鱼松酿银萝
groo12个月前341
鸡头粉馄饨 【菜名】 鸡头粉馄饨 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【功效】补中益气。适宜于体质虚弱者食用 【原料】 羊肉250克 草果2个 豌豆100克 陈皮末 生姜末 生姜汁...
菜谱大全-浙江菜-葱炖猪蹄，桂鱼虾干泡丝瓜，冬笋雪菜黄鱼汤，八鲜八补汤
groo12个月前325
葱炖猪蹄 【菜名】 葱炖猪蹄 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【功效】补血消肿。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。 【原料】 葱50克 猪蹄4个 食盐适量。 【制作过程...
菜谱大全-浙江菜-当归羊肉羹，炒胡萝卜酱，兔肝鸡蛋汤， 菠菜粥
groo12个月前379
当归羊肉羹 【菜名】 当归羊肉羹 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【功效】适用于血虚及病后气血不足和各种贫血。 【原料】 当归25克 黄芪25克 党参25克 羊肉500克 葱、...
菜谱大全-浙江菜-菊花鲈鱼块， 白羊肾羹，复元汤，鸡肝粥
groo12个月前413
菊花鲈鱼块 【菜名】 菊花鲈鱼块 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【功效】补虚壮阳。适用平时调补、佐餐 【原料】 鲈鱼脊肉150克 菊花2朵 葱花3克 姜末3克 料酒6克 精盐...
菜谱大全-浙江菜-锅巴虾仁，杞子炸烹大虾，枣莲炖雪哈，豉姜泥鳅
groo12个月前326
锅巴虾仁 【菜名】 锅巴虾仁 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 功用：补肾助阳，缩泉固精。凡因肾虚造成的阳痿、遗精早泄、小变频密或失禁者，可用于辅助治疗。 【原料】 鲜虾仁５００...
