菜谱大全-七彩杂锦煲，东江酿豆腐，三鲜骨髓
groo12个月前136
七彩杂锦煲 【菜名】 七彩杂锦煲 【所属菜系】 全部 【特点】 (客家菜) 【原料】 牛肉丸（４个）、鱼丸（７个）、炸卷（７件）、猪肝（５０克）、冬菇（５克）、墨鱼（２５克）、...
菜谱大全-东江牛肉丸， 糟汁田鸡，生炒腰花，时菜肾球，八宝酿冬菇
groo12个月前222
东江牛肉丸 【菜名】 东江牛肉丸 【所属菜系】 全部 【特点】 (客家菜) 【原料】 鲜牛肉（５００克）、精盐（４０克）、味粉（４克）、清水（１００克）、菱粉（３０克） 【制作...
菜谱大全-扒豆腐盒，八珍扒鸭， 椰子燕窝，水晶扣肉
groo12个月前289
扒豆腐盒 【菜名】 扒豆腐盒 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 豆腐６块、猪油２５克、肉馅５０克、葱末５克、面粉少许、末５克、水团粉３５克、味精２．５克、酱油３５克、细盐...
菜谱大全-酿金钱蟹壳，一品酿婆参，荷叶双鸽，红扣果子狸
groo12个月前264
酿金钱蟹壳 【菜名】 酿金钱蟹壳 【所属菜系】 全部 【特点】 (客家菜) 【原料】 金钱蟹（２０只）、瘦肉（６００克）、马蹄（１００克）、火腿（２５克）、冬菇（２５克）、蟹肉...
菜谱大全-白果鸡球，生炒玄光，荔枝肉，东江鱼丸
groo12个月前213
白果鸡球 【菜名】 白果鸡球 【所属菜系】 全部 【特点】 （客家菜） 【原料】 鸡肉（２００克）、白果（２００克）、冬菇（１０克）、时菜（１００克）、猪油（１２５克）、味粉（...
菜谱大全-八宝窝鸡，八宝酿冬菇，杂烩汤，大虾本港
groo12个月前227
八宝窝鸡 【菜名】 八宝窝鸡 【所属菜系】 全部 【特点】 （客家菜） 【原料】 光鸡（１只，９００克）、瘦肉（３００克）、白莲子（１００克）、鱿鱼（５０克）、虾米、冬菇、栗子...
菜谱大全-红烧酿豆腐，网油蚝豉，东坡扣肉，烙蜗牛
groo12个月前242
红烧酿豆腐 【菜名】 红烧酿豆腐 【所属菜系】 全部 【特点】 (客家菜) 【原料】 豆腐（７００克）、瘦肉（３００克）、鳊鱼肉（１２５克）、虾米（２５克）、葱粒、油、味粉、精...
菜谱大全-红烧水鱼，八宝酿凉瓜，脆皮炒肚尖 ，甜酸鸭
groo12个月前218
红烧水鱼 【菜名】 红烧水鱼 【所属菜系】 全部 【特点】 (客家菜) 【原料】 水鱼（９００克）、冬菇（２５克）、蒜头（１０克）、冬笋（１５克）、葱（１０克）、白酱油（１５克...
菜谱大全- 炊水晶田鸡，炸蜘蛛蟹，梅菜芯扣肉，海参酥丸子
groo12个月前234
炊水晶田鸡 【菜名】 炊水晶田鸡 【所属菜系】 全部 【特点】 (潮洲菜) 【原料】 原田鸡（１０００克）、虾肉（３００克）、白肉（２００克）、蛋白（２只）、腿茸、芹菜、南杏、...
菜谱大全-酥炸狮鱼，花肚烩猫羹， 卤水拼盘， 红焖牛腩
groo12个月前256
酥炸狮鱼 【菜名】 酥炸狮鱼 【所属菜系】 全部 【特点】 潮州菜 【原料】 狮头鱼（１斤）、芫茜（适量）、调味料：盐、蒜汁、生抽（各一茶匙）、糖（半茶匙）、酒（一汤匙）、沾汁...
