菜谱大全-火腿发菜卷，红炒罗汉斋，三花头艳，酿煮禾花雀
groo12个月前93
火腿发菜卷 【菜名】 火腿发菜卷 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 火腿125克，熟冬笋丝30克，发菜30克，生抽、味精、麻油各适量。 【制作过程】 1、将火腿切成丝，发...
菜谱大全-瑶柱萝卜糕，虾饺烧卖， 脆苹果，凉拌海带
groo12个月前99
瑶柱萝卜糕 【菜名】 瑶柱萝卜糕 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 粘米粉500克，萝卜1000克，猪油50克，白糖50克，瑶柱10克，腊肉50克，味精、胡椒粉、盐各适量...
菜谱大全-芋泥，水晶包，干烧伊面，马拉糕
groo12个月前91
芋泥 【菜名】 芋泥 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 芋头640克，糖320克，猪油或植物油160克，葱3条，水1/2杯，樱桃1粒。 【制作过程】 1、芋头切1厘米厚，...
菜谱大全-栗肉子鸡煲，海参鸡煲，豉汁白鳝煲，鱼头茄子煲
groo12个月前146
栗肉子鸡煲 【菜名】 栗肉子鸡煲 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 鲜栗240克，鸡一只720克，蒜头2粒，姜4片，葱、糖、盐、味精等各适量。 【制作过程】 1、栗子去薄...
菜谱大全-陈皮炖全鸭， 香菇炖乳鸽，冰糖炖猪手，豆腐鲫鱼煲
groo12个月前106
陈皮炖全鸭 【菜名】 陈皮炖全鸭 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 上鸭一只1200克，陈皮（大）半个，姜二片。 【制作过程】 1、将鸭剥净，抹去水分，鸭脚则屈伸入鸭腹内...
菜谱大全-蒜子瓦罐鸡，酸姜炒鸡片，卤鹅翼，花椒鸡，佛跳墙
groo12个月前126
蒜子瓦罐鸡 【菜名】 蒜子瓦罐鸡 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 光鸡750克，肥猪肉片75克，辣椒粒20克，葱粒15克，姜片和葱条各40克，切去头尾的蒜子50克，绍酒...
菜谱大全-干贝丸子，针菇鸡丝，八宝海参，香麻炸鸡
groo12个月前105
干贝丸子 【菜名】 干贝丸子 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 干 贝100 克,净 鱿 鱼, 水 发 冬 菇, 海 米, 去 皮 荸 荠 适 量 【制作过程】 1.鱿 鱼...
菜谱大全-荔枝虾球，生炒海蚌，醉蚌肉，天下第一菜
groo12个月前124
荔枝虾球 【菜名】 荔枝虾球 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 净虾仁50克，猪肥膘75克，鸡蛋清2克、姜末1克、白糖85克、肉清汤100克、蕃茄酱50克、绍酒10克。...
菜谱大全-酥皮窝鸭，麻辣手撕鸡，七星紫蟹，荷包牡丹虾
groo12个月前109
酥皮窝鸭 【菜名】 酥皮窝鸭 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 肥光鸡（1只，1000克）、瘦肉（300克）、虾米（100克）、鱿鱼（100克）、冬菇（15克）、干贝（4...
菜谱大全-清蒸滑鸡，梅菜鸡，牡丹鸭
groo12个月前100
清蒸滑鸡 【菜名】 清蒸滑鸡 【所属菜系】 全部 【特点】 味甘香鲜美，色淡黄，宜作四季小吃。 【原料】 嫩鸡肉（275克）、水发冬菇（20克）、地栗粉（5克）、白糖（少许）、...
