菜谱大全-鲁菜-栗子焖鸡，东安鸡， 珊瑚金钩，炒豆腐脑
groo12个月前210
栗子焖鸡 【菜名】 栗子焖鸡 【所属菜系】 鲁菜 【特点】 【原料】 鸡一只 栗子３００克 姜、葱、蒜茸、糖、绍酒、胡椒粉各适量 【制作过程】 鸡洗净斩件，加生抽、胡椒粉、绍酒...
菜谱大全-鲁菜- 炸肉骨碌烹，肝糕汤，炒木樨肉
groo12个月前189
炸肉骨碌烹 【菜名】 炸肉骨碌烹 【所属菜系】 鲁菜 【特点】 外焦里嫩，肉味醇香 【原料】 五花肉750克，葱丝25克，姜丝20克，蒜片15克，青蒜段25克，植物油900克(...
菜谱大全-鲁菜- 锅榻腰盒，紫桂焖大排，烩肥肠
groo12个月前231
锅榻腰盒 【菜名】 锅榻腰盒 【所属菜系】 鲁菜 【特点】 色泽金黄，腰盒软嫩。 【原料】 猪肾200克，肥膘肉，桂鱼肉各150克，鸡蛋100克，香菜段15克。葱姜油...
菜谱大全-鲁菜-炒碧桃里脊，山东丸子，网油棒榻
groo12个月前223
炒碧桃里脊 【菜名】 炒碧桃里脊 【所属菜系】 鲁菜 【特点】 里脊肉质松软，桃仁香脆可口。 【原料】 里脊肉400克，桃仁200克，鸡蛋清50克，青蒜25克，植物油900克(...
菜谱大全-鲁菜-椒盐肘子，雪梨肘棒，烩银丝
groo12个月前238
椒盐肘子 【菜名】 椒盐肘子 【所属菜系】 鲁菜 【特点】 外酥里嫩，味香咸鲜。 【原料】 猪肘子1个(约1.5公斤左右),植物油2公斤(实耗约50克)，料酒、酱油各15克，花...
菜谱大全-鲁菜-麻花腰子，双烤肉，大蹄扒海参
groo12个月前216
麻花腰子 【菜名】 麻花腰子 【所属菜系】 鲁菜 【特点】 菜品色泽鲜艳，形似麻花，软嫩鲜美，味香爽口。 【原料】 猪腰 250克，熟猪肥膘 175克，鸡蛋 1个，干淀粉 25...
菜谱大全-鲁菜-爆腰花，葱油鱼，油爆鲜贝
groo12个月前219
爆腰花 【菜名】 爆腰花 【所属菜系】 鲁菜 【特点】 色泽美观，鲜香脆爽。 【原料】 鲜猪腰250克，水发木耳30克，青蒜10克，酱油15克，料酒15克，葱、姜各5克，高汤5...
菜谱大全-鲁菜-油焖虾，栗子白菜，冬笋里脊丝，南煎丸子
groo12个月前206
油焖虾 【菜名】 油焖虾 【所属菜系】 鲁菜 【特点】 色泽油亮，鲜嫩适口。 【原料】 原料：大吓 750克，味精 2克，盐 5克，白糖 50克，醋 10克，料酒 20克，葱丝...
菜谱大全-鲁菜-蟹黄蹄筋，锅烧肘子，糖醋里脊，芫爆肚丝
groo12个月前216
蟹黄蹄筋 【菜名】 蟹黄蹄筋 【所属菜系】 鲁菜 【特点】 色泽光润，口味软嫩，鲜咸适口，老少皆宜。 【原料】 油发蹄筋200克。 蟹黄75克。酱油5克、绍酒15克、湿淀粉30...
菜谱大全-鲁菜-脆炸网油卷，龙眼凤肝，冬菇烧蹄筋
groo12个月前148
脆炸网油卷 【菜名】 脆炸网油卷 【所属菜系】 鲁菜 【特点】 外皮金黄酥脆，里边肉嫩虾鲜。 【原料】 对虾100克、猪里脊肉50克、鸡肉50克。 冬笋25克、口蘑10克、鸡蛋...
