菜谱大全-京菜-拔丝莲子，北京芝麻鸡，合菜盖被
groo12个月前661
拔丝莲子 【菜名】 拔丝莲子 【所属菜系】 京菜 【特点】 酥脆，香甜。 【原料】 水法莲子２００克，油５０克，白糖５０克，红绿樱桃、面粉、干淀粉各适量。 【制作过程】 做法：...
菜谱大全-京菜-葱扒鸭子，青椒鸭丁，合菜盖被
groo12个月前271
葱扒鸭子 【菜名】 葱扒鸭子 【所属菜系】 京菜 【特点】 北京宫廷菜名肴。以过油葱段与整鸭上锅蒸制而成，成菜金黄，鸭肉酥嫩，味道鲜美。专作宫廷菜的北京仿膳饭 【原料】 填鸭１...
