菜谱大全-江苏菜- 拆烩鲢鱼头，大煮干丝
groo1年前787
拆烩鲢鱼头 【菜名】 拆烩鲢鱼头 【所属菜系】 江苏菜 【特点】 卤汁乳白稠浓，肉质肥嫩，滋味鲜美。 【原料】 花鲢鱼头1个（重约2250克），菜心24棵，葱、姜各10克，绍酒...
菜谱大全-江苏菜- 拆烩鲢鱼头，冬瓜鸡方，米花鸡丁
groo1年前118
拆烩鲢鱼头 【菜名】 拆烩鲢鱼头 【所属菜系】 江苏菜 【特点】 鱼头无骨，鱼肉肥嫩，汤汁稠浓，口味鲜美：营养丰富，为冬令佳肴。 【原料】 鲢鱼头一个（重约350克）。 蟹肉3...
