菜谱大全-闽菜-牛筋煲，家常烤鸡，干烧虾，干烧牛肉片，台式三杯鸡
groo12个月前208
牛筋煲 【菜名】 牛筋煲 【所属菜系】 闽菜 【特点】 闽菜 【原料】 牛筋,l00克,火腿片,红枣六粒去核甘笋、姜少量上汤、蚝油、生抽、糖、盐、酒备适量,生粉、老抽、麻油、古...
菜谱大全-闽菜- 清炒虾仁，清炒芦笋，茄汁猪排，茄汁鸡肉
groo12个月前431
清炒虾仁 【菜名】 清炒虾仁 【所属菜系】 闽菜 【特点】 闽菜 【原料】 虾仁300克,熟胡萝卜丁25克,青豆50克,花生油500克精盐3克,味精,l克干淀粉50克,豆芽汤2...
菜谱大全-闽菜-素炒鸡丁，酸菜牛，沙锅鱿鱼，沙锅鳝鱼
groo12个月前167
素炒鸡丁 【菜名】 素炒鸡丁 【所属菜系】 闽菜 【特点】 闽菜 【原料】 净鸡肉250克,鸡蛋1只,青椒50克植物油、淀粉、精盐、黄酒、味精适量 【制作过程】 ①鸡肉用刀背捶...
菜谱大全-闽菜- 鱼腩煲，西瓜盅，虾仁汤河粉，虾仁饭煲
groo12个月前216
鱼腩煲 【菜名】 鱼腩煲 【所属菜系】 闽菜 【特点】 闽菜 【原料】 鱼脯一斤,萝卜一斤,姜数片,蒜茸一汤匙,南乳半汤匙,磨鼓一汤匙葱三条切段,酒2汤匙,香菜2棵豆腐, 盐,...
菜谱大全-闽菜-葱油饼，辣酱面，芝麻豆腐，炸鸡排
groo12个月前222
葱油饼 【菜名】 葱油饼 【所属菜系】 闽菜 【特点】 闽菜 【原料】 面粉500克,葱花,l00克,盐、油、花椒粉各适量。 【制作过程】 ①将面粉、水拌和均匀,揉成面团,搓成...
菜谱大全-闽菜-青菜汤，蛋拌豆腐，菜包，红豆沙包
groo12个月前232
青菜汤 【菜名】 青菜汤 【所属菜系】 闽菜 【特点】 闽菜 【原料】 嫩白菜心250克,胡罗卜丝,l00克,好鸡汤,l000克,盐5克味精2克,葱、姜各5克,料酒5克 【制作...
菜谱大全-闽菜-卤豆腐，香油石鳞， 马蹄鸡丁
groo12个月前212
卤豆腐 【菜名】 卤豆腐 【所属菜系】 闽菜 【特点】 (福建菜) 【原料】 广东黄豆腐（１０块）、猪排（３００克）、白糖（４０克）、酱油（７５克）、清汤（６００克） 【制作过...
菜谱大全-闽菜- 爆炒鳝片，南煎肝， 桔烧巴
groo12个月前141
爆炒鳝片 【菜名】 爆炒鳝片 【所属菜系】 闽菜 【特点】 (福建菜) 【原料】 鳝鱼（６００克）、鸡蛋白（２只）、大蒜头（６瓣）、胡椒粉（５克）、黄酒（５克）、白糖（少许）、...
菜谱大全-闽菜-炸八块，蛏溜奇，白炒响螺
groo12个月前219
炸八块 【菜名】 炸八块 【所属菜系】 闽菜 【特点】 (福建菜) 【原料】 嫩母鸡（１只，５００克）、葱末（少许）、姜米（少许）、黄酒（２０克）、白糖（６.５克）、酱油（少许...
菜谱大全-闽菜-蛤蜊鲫鱼，紫盖肉，糟片鸭
groo12个月前199
蛤蜊鲫鱼 【菜名】 蛤蜊鲫鱼 【所属菜系】 闽菜 【特点】 (福建菜) 【原料】 蛤蜊（５００克）、鲫鱼（１条，６００克）、葱（１根）、姜片（１片）、胡椒粉（少许）、黄酒（７５...
